Tagiatelle z fetą i rukolą

Dania z kuchni włoskiej często pojawiają się w naszym domu. Najbardziej cenimy sobie prostotę wykorzystywanych składników i stosunkowo krótki czas przygotowania. Duże znaczenie ma w tym przypadku jakość produktów, nie ilość.

Na przygotowanie tego dania wystarczy nam zaledwie 20 minut.

bez orzechów; wegetariańskie

Nowi My: Tagiatelle z fetą i rukolą

Tagiatelle z fetą i rukolą 

Składniki:

• 250g makaronu tagiatelle (polecamy świeży na tackach, do kupienia w marketach)
• 8 łyżek oliwy z oliwek
• 3 gałązki Bazyli
• Plaster cytryny
• 2 łyżki słonecznika
• 5 suszonych pomidorów z zalewy
• 5 pomidorków cherry
• 2 garście rukoli
• 70g fety
• Pół łyżeczki balsamico
• ½ małej cukinii
• Sól

Wykonanie:

W pojemniku blendera, zblendować bazylię z oliwą. Dodać szczyptę soli i sok z plastra cytryny.

Na suchej patelni uprażyć słonecznik. Cukinię pokroić w plastry i ugrillować na patelni.

Suszone pomidory i fetę pokroić w grubszą kostkę. Pomidorki cherry pokroić na ćwiartki.

Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do odcedzonego makaronu dodać bazylikową oliwę, pomidory(suszone i cherry), fetę, uprażony słonecznik, balsamico i rukolę. Wszystko delikatnie wymieszać.

Wyłożyć na talerze i na wierzchu ułożyć plastry ugrillowanej cukinii.

Porcja dla dwóch osób.

Nowi My: Tagiatelle z fetą i rukolą

Nowi My: Tagiatelle z fetą i rukolą

Related Items Makarony Nowi My Obiad